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学費貧乏!お金と暮らしの巻

オーブンで伊達巻を作りました。筑前煮以外を作るのは久しぶりだ!

特別お題「わたしの2022年・2023年にやりたいこと」

~2022年までのお節事情。

結婚してから御節料理は主人の実家でいただくというスタイルを続けておりました。

コロナの影響とお義母様も高齢なのでお正月の集まりはなくなりました。

ということは家で作らねばならないのです。

去年はローソン100とふるさと納税の食べ物で乗りきっている。

学費貧乏家庭なのでお正月の食費を節約してみました。 - 𝕂𝕌𝕄𝕆ℝ𝕀-𝔹𝕃𝕆𝔾'𝕊

私が家で手作りするのは……筑前煮、お雑煮です。

縁起物なのでお節は、用意するべき?

 

料理好きなので「栗きんとん」「黒豆煮」「松前漬」を作ったことはあるけど、家族は摘まむくらいで大量に残す。

「捨てられない性分」と「作った責任」みたいなものにとらわれ自分で残りをぜーんぶ食べる事になる(;´Д`)それは嫌だ~

そんなこともあり「筑前煮」「お雑煮」以外は作る気力が出ませんでした……

 

2023年~「やりたい事というか思い立ったらやろう!」

ふと、伊達巻をフライパンで簡単に作れる動画を見ました。かなり簡単そうです。

作ってみたいけど、家族は食べてもひとつだろうなぁ~

でも、今、作らないと来年のお正月になってしまう💦 いや、一生作らないかもしれない💦 ということで作ってみました。

 

材料ははんぺんと卵です。

はんぺんと卵の伊達巻

見た目は……良いではないか~♪

はんぺんと卵、調味料(私の好みで甘さ控え目にしました)をミキサーにかけてフライパンで焼き、丸めるだけらしいのだけど……

フライパンだと端のほうをカットして巻くらしい。

「最初から長方形にすればいいのね!」というわけでバットにクッキングシートを敷いてオーブンで焼きました。写真が巨大ちくわみたい(;´∀`)

巻いております。

百均で購入した小さいバットで丁度いい量でした。卵焼き用のフライパンよりちょっと大きいくらいを使用です。

動画って「フライパンで」「簡単」などと見かけるとつい見ちゃうし作りたくなるけどフライパンの火力、時間を伝えるのは難しいですよね。オーブンの方が失敗しないかと( ´∀` )b

洗い物もフライパンとクッキングシートを敷いたバットだとバットの方が洗うの楽チン♪

一応味について報告させていただきますと、味は「はんぺん」でした💦 はんぺんと卵と調味料(砂糖、めんつゆ) そのまんまの想像できる味です。そのまますぎてなんと言ってよいのやら(;´∀`)

「簡単だよ」と上げといて「味ははんぺん」とケチをつける。お正月だし重箱の隅をつついてしまいました(へ´∀`)へ

 

2023年にやりたい事……

取り敢えず「伊達巻を作った!?」

 

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これも早速やりたい事のひとつかも。思い立ったらやろうの精神です。

とか言ってAmazonギフト券を当ててやろう!と内心思っている'`,、(´∀`) '`,、

今年もよろしくお願い致します。

では!( ̄- ̄)ゞ

 

 

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