こんにちは、くもりーです。
先日、ダイソーのシリコーン型6号を検証しました。契りパンを作り･･･くっつかないし「いいね」と堂々と発言してしまいました。
そうなのです。パン生地はくっつかないのですが、スポンジ生地はくっつきました( ´Д｀)
というわけで「ダイソーのシリコーン型6号」と「簡単ホールケーキ」のコラボ記事になります。ホールケーキは洗い物が最小限のつもりですっ。
ダイソーのスポンジケーキ型の6号
ブコメにて「あるよ～」というコメントもありケーキを家で作る割合は高いとみました。
この6号というサイズは、4～6人分のサイズです。今回のホールケーキは6等分でジャストサイズです。(2人おかわりができますね)
切り分けが下手くそなので６等分に切るので限界です💦ケーキが崩れる･･･
2人分ですと5号のシリコーン型で丁度いいと思います。(4等分でひとり2個！？)
超簡単ホールケーキの作り方
材料
シリコーン型6号の分量です。
- たまご(中) 全卵 4個
- 砂糖 80g(計量カップで約80ccの目盛り)
- 小麦粉 50g(計量カップで約120ccの目盛り)
- 塩 ひとつまみ
- ベーキングパウダー ふたつまみくらい(なくてもいいかも･･･)
生地は以上です。牛乳はなしで！！
- 生クリーム
作り方
①ボウルはメレンゲをたてるので中から大を使います。
今回、中のボウルを使用していますがハンドミキサーの工程で･･･飛び散る( ´～｀)
②卵(全卵)、砂糖、食用色素←これはお好みです
卵黄と白身は分けません。そのままの方が簡単です。
③ハンドミキサーを使います。やや強めで10分～12分かき混ぜますと角がたちます。
②の量と比べますと、かなり増えます。中のボウルで溢れそうなので、あるならば大のボウルが間違いないですね( °∇^)］
④※そろそろオーブン180℃でセットしてください。
小麦粉を2回にわけふるいにかけます。2回というのはただ単にボウルが小さいからです。混ざればいいのだ～
ふるいも茶漉しでもかなざるでも何でもいいのだ～
⑤ハンドミキサーあるあるなのですが、メレンゲがついているのでスイッチはボウルに入れてからにしてください。
空中でスイッチ入れたら飛び散ります･･( ´Д｀)
混ぜるとき、小麦粉にあたると飛び散ります。波打ったメレンゲで混ぜる感じですかね～
なぜこんなに飛び散らかしについて書いたのかといいますと、久しぶりのスポンジであり久しぶりのハンドミキサーなので私は、この時点でかなり飛び散らかしてます。
⑥
シリコーン型でこれくらいです。膨らんでしぼんでを考えると適量ですね。
6号という大きさですが、一般家庭のオーブンってこれ以上のサイズは入るのでしょうか？
うちはよく考えたらこのサイズが目一杯でした。
⑦余熱したオーブンに160℃で35分です。6～7分で表面が焦げ付いたのでクッキングシートかけます。
※このクッキングシートあとで使いますっ！
⑧焼き上がりました。
ここから【検証】です。
油切りバットの網を乗せ、ひっくり返して冷ましました。
いつまで経っても落ちてこない･･･
嫌な予感です。
「うわぁ～めっちゃ、へばり付いている～」
前回、サラダ油塗らなくても大丈夫と書きましたが、パンの時だけです。
とろみの強いスポンジ生地は「この通り･･･」
ステンレスでもくっつくのでしょうがないのでしょうか。剥がし上手になりたいです。
⑨気を取り直して、焼きで使ったクッキングシートに下書きします。
「○かいてチョン🎶」こんな感じかな～
裏返して･･･
あっ？バレた？
ホワイトチョコ、チョコレートを、各小さい保存袋に入れ電子レンジでチンです。
作りはじめが、昼過ぎだったので時間的に焦りが･･･
雑になり始めてます。
あとは生クリームをお好みで！！
⑩出来上がり～
････････
･････
断面は･･･
生地が潰れぎみ･･･
もう、ドラえもんの顔はバリバリでした(^_^;)
まとめ
丁度、誕生日がいたので作ってみようと思い立ったのですが、ダイソーのシリコーン型におもいっきりくっついてあせりました。
今度サラダ油を塗ってから焼いてみたいです。
「えーと、来月に誕生日いました。」
サラダ油を塗ってスルッと出来たら最高ですね。
くっつくと形が崩れます。なんとかしたいです。
スポンジものの生地ですが、メレンゲと卵黄部分を最後に混ぜる工程が一般的です。この混ぜるが難しいと思います。最初から黄身を入れてもメレンゲになるので時短したい方は試してみてください。
では！(￣-￣)ゞ
❦キッチン器具の収納に嬉しいのはケースつきですよね～価格も優しいです❦
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