最近地震が多いですよね。
不安を煽るようですが東日本大震災前も、震度3、4の地震が度々ありました。
最近・・・怖いです。私の感が外れてほしいと思います。そして、備えておこうと思い立ちました。
ペットボトルのお水を買ってきてチェックしたところ・・・
賞味期限のおもいっきり過ぎている缶詰め達が出てきました。
これは酷い・・2015、2016年ですね~
非常リュックにまとめるのもいいのですけど、それをやると賞味期限切れ缶詰めが定期的に出てきますね。実際は放置しすぎ?
試しに食べてみるね~( °∇^)]
お腹壊したら救急車を呼んでくださいよ~
捨てるくらいなら食べる?!
コンビーフ大丈夫かな~そのままで少し食べてみたけど問題ないとしよう!元々がよくわからん💦
何となくですが加熱したら全部いけそうです。
ということで「賞味期限を大幅に過ぎた缶詰め料理」になります。
フライパンひとつ料理
コンビーフ入りハンバーグにしました。
フライパンひとつで洗い物は最小限にします。
①玉ねぎを炒めます。冷めたらそのフライパンへ「たまご、牛乳、パン粉」を加えます。フライパンの中で繋ぎを作っています!
②フライパンへ「ひき肉、コンビーフ」お肉のパックはまだ捨てないでね。
③フライパンの中でコネコネして種を作ります。
合挽きは約800g、コンビーフは100g結構な量になりました。
ノザキコンビーフは缶がリニューアルされました。昔のは100gです。新しいのは80gらしいです。
④ピーマンにシュレットチーズ、ハンバーグの種を詰めます。残りは先程のお肉のパックに丸めて小分けます。
フライパンで4、5個焼けますのでそれに合わせて小分けしています。各10個できました。まるごとピーマンの方はオーブンで焼きます。フライパンは、そのまま洗わずハンバーグ焼きます。油をひかなくても大丈夫!
⑤ハンバーグは焼けたら大皿に取り、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、「トマト缶、コンソメ、バター」でソースを作ります。
★普通に美味しいです。コンビーフは食べていると「あった」と分かります。コンビーフのアレンジ料理ですが「フライパンひとつで他の調理器具は使っていません」洗い物を減らしたい横着な工程になります。
チキンピザにしてみた
①パン生地を作ります。生地のレシピは割愛します。
②できたパン生地に、ハンバーグ用に作ったソースの残りを塗り、焼き鳥缶詰めをパラパラと入れます。
③シュレットチーズをちらし、バジル(プランターで自家栽培してます)を乗せて200度で20分焼きます。予熱を忘れたので20分にしています(;゚∇゚)
★やきとり塩味の缶詰めを使っています。缶詰めのお肉は味が染み込みまくっています。普通の食パンでもできますね。
たけのこの炊き込みご飯
筍・・・旬ですよね。賞味期限切れの缶詰めで旬を味わおう!(無理があるかな・・・)
①お米2合に賞味期限の切れた「たけのこおかか煮」の汁と中身は刻んで入れます。
②味は缶詰めの汁、昆布茶(昆布茶についてるスプーン1杯、約2g)、醤油(ひと回しくらい)
具はあるもので今回は鶏肉少しと油揚げ、長ネギとシンプルにしました。
★旬の筍とは違いますが美味しくできました。おかか煮だったのでおかかが少し入っています。このおかかが味を引き立ててくれたようです。
まとめ
絹さやさえあれば筍ごはんの見映えがよくなったのに~と悔やむところです。賞味期限切れ関係なく「たけのこのおかか煮」の缶詰めで炊き込みご飯はありだと思います( °∇^)]
やきとりの缶詰めは普通の焼き鳥とつい比べてしまいます。全く違うものです。“鶏の塩だれ漬け”と思ってアレンジ考えた方が良さそうです。
コンビーフの普段の食べ方は、マヨネーズをかけるだけなんです。たまにですけどね。コンビーフってはっきり言うと高いですよね。皆さんはどのように食べているのかが気になります。
ところで賞味期限が過ぎて4、5年の缶詰め・・・お腹はどう?「はい、全員、大丈夫です」
もちろん、賞味期限が過ぎまくっていることは、家族に言っていません(へ´∀`)へ
ムシャムシャ食べてましたし、「うまいぃ~」って言っていました。
たまに非常食の缶詰めの賞味期限チェックしてくださいね。過ぎているかもですよ~
では!( ̄- ̄)ゞ