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貯金体質!お金と暮らしの巻

【ブロッコリースプラウト 栽培キット】キッチン菜園をしてみました。

ブロッコリースプラウトの栽培キットを購入したのは、かなり前です。買ったのを忘れており台所の棚を片付けていたら出てきました。

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私は、ベランダでプランター栽培をしています。しかし、寒くなりシーズンオフです。

スプラウト栽培(キッチン菜園)は・・・冬でも家庭菜園を楽しめるってことですよね!!

 

キッチン菜園は、置く場所が少しあればできるので手軽に始められて楽しいです。

ブロッコリースプラウトを2回分作った感想とスプラウトについてのお話になります。

では早速~( °∇^)]

ブロッコリースプラウト2週間栽培!

初めてのブロッコリースプラウトの栽培!

2週間ということでしたけど・・・
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10日目頃から伸びが変わらないような・・・2週間目に収穫しました。2週間は、置きすぎたみたいです。双葉が弱っていました。

気になるのが根っ子です。根を捨てると食べる量がさみしい・・・

焼き肉に巻いて食べました。うーん・・・足りないかも。

サラダに散らすくらいなら丁度良い量でした。

食べられるまでに日にちもかかるので、すぐに種まきです。

10日目で収穫

変更したのは、7日目に根をカット✂️10日目に食べる。

根のカットは上に伸びてくれるかな~って!

観葉植物を植え替えするときは、根を切ったりします。根詰まり防止と植物も頑張って葉と根を伸ばす?!

この原理で切ってみました。

スプラウトの根を切っていいものかはナゾですけど、2週間ものは、軸部分と根は半々くらいです。根が育ちすぎじゃあないですか。

変化はといわれますと、まばらだけど気持ち伸びが良くなったような・・・

根のカットはラボなので聞き流してください(^-^ゞ

今度は根っ子も食べます。調べたところ根っ子も大丈夫。
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10日ですと双葉部分は元気な感じです。ブロッコリースプラウトって伸びるのを待つというより、日にちで、さっさと収穫。そして、食べるに限りますね!
少しずつ摘まみ上げて水道水で種を流します。

ちょっと面倒ですけど少しずつ洗った方が方向も揃えられます~

そして、鍋でいただきました!次回は溶き卵の味噌汁にしてみようと思っています。

ブロッコリースプラウトの容器と水

どのような容器でもOK!リードクッキングペーパーなど敷いて種があれば作れます。

スプラウト栽培での注意点は、お水です。浸しているだけですと水が無くなったら追加するだけとなりやすいのです。

今回、キットで作り、根が伸び始めると水が濁るのが気になりました。

スプラウト栽培は、お水は差し水ではなく、交換です。

やっぱり、衛生上ね、加熱して食べるのなら気にしなくてもいいかもしれませんが、生野菜として食べる場合は、お水を交換して栽培しなくてはいけないみたいです。食べる前にも洗ってください。

キットの水交換の際、私はケチなので(倹約家ともいうけど٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~)ベランダのプランターと鉢植えの水やりに使いました。(水もただで捨てるのは勿体ない精神)

種を購入しました

現在、3回目を作っております。

種は300円くらいでした。当分作れます。

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ブロッコリースプラウト栽培キットは、種が2回分入っておりました。かなりの密だったので、今回は間を作るように少なめで栽培してます。

 

種は、数種類あり大量サイズもありました。アルファルファだぁ~(*´▽`)

スーパーに並んでますよね。サウザンアイランドドレッシングさえあれば全部食べられるやつです。(私は大好きです)

うちには、生野菜嫌いとアレルギー持ちがいるので、1年に1度くらい買うくらいです。私が好きだからといってちょこちょこ買えないのです💦

「種さえ買えば割安だ!」魅力的です。

※スーパーでは200円前後です。種は300円強です。

そして、ケールも種がありました。

こちらは、食べたことがないので「へぇー食べてみたい!」という興味が先行した感じです。栄養もあるし、そのままプランターに植えたら育つかな?じゃあ青汁つくれるじゃん(へ´∀`)へ

「スプラウト 種」で検索して妄想が広がります。

ひとつのキットではなく、ふたつ、みっつと増やせばいいんだぁ~とか・・・

もちろん、カイワレともやしの種もありました。スーパーで安いし、こちらはね・・・・

・・・・・で結局、ブロッコリースプラウトは辛みもなく子供もたべられるので、種は同じくブロッコリーを買いました。

まとめ

私はキッチンのカウンターで育てています。部屋の明かりのみですけど育つもんですね。

食べられるまでに10日という早さとキッチンカウンターで目の前にあるので成長を見るのが楽しいです。

日を当てたいと思うかもしれませんが、寒い時期は温度差が心配なので窓際には置いていません。

日中は窓際で日が落ちたらカウンターへ移動が理想的なのでしょう。そこまではやれない・・・

冬は、ガーデニングもベランダでのプランター栽培も眺める楽しみが少なくなるので、冬はキッチン菜園ってのもありですよね。

私の使っているスプラウト栽培キットとスプラウトの種です。よかったら見てみてください。

では、!( ̄- ̄)ゞ

 

 

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