休日の朝ごはん。冷蔵庫の残り物から チェーン料理

こんにちは、くもりーです。

休日の朝ごはん！

これすごく厄介なんですよね！

なんでかといと・・・みんな起きる時間が、バラバラだからです。

家族分の朝ごはんを作っても、目玉焼きが、冷めたり・・・

手間ばっかりかかるんですよね！

ということで、1人前からできる冷蔵庫の中の残り物からのチェーン料理の記事なります。

 ノーマルプレーンドリアと納豆ドリア

材料は 、納豆、ベーコン、ピザソース、シュレットチーズ、ご飯(お米はサフランライスではないんですが 全然問題ないですよ～)

グラタン皿に、ご飯、ピザソース、ベーコン、シュレットチーズ、あれば何かみどり物をぱらぱらとかけたいところですね。

同じく納豆バージョンです！

納豆とチーズは、合いますよ。チーズに味が押されるので、納豆はたれや醤油で味をつけてから、かけます。

ちなみに、ほとんど具の残っていない味噌汁は、粉チーズを溶かし、洋風スープにしました。

きんぴらごぼうドリア

はい、こちらも同じく、材料、ピザソース、前日か前々日に残ったきんぴらごぼう、シュレットチーズになります。

きんぴらごぼうに味が、しっかりついているので、ビザソースは、アクセントくらいでいいと思います。

個人的には、きんぴらごぼうがピリ辛なので、かなり美味しいです。おすすめですよ！

牛丼ドリアとラタトゥイユドリア

いつぞやの牛丼の残り・・・

こちらは、ちょっと気分なのですが、ソースは、チリソースをかけました。

チリソースは、甘辛なので醤油味付けの具に合わせて、いい感じになります。

下が、ある日のラタトゥイユなんですけどね。
ラタトゥイユだと、食べない子がいるんですね。(残ってしまう定番です)
後日、私の お昼ご飯のドリアの具になりました。

たまご乗せにしてみました。

爆発が怖いので、爪楊枝でプスプスしてます。

トースターでも、オーブンでも、卵が、ほんのり固まったら出来上がりです。

ピザソース、チリソースって高くない？？？？

そうなんです。ピザソース、チリソース市販のものを買うと意外と高いものです。

そんなものは冷蔵庫にない！

という時は、ケチャップ&バターです。

ケチャップを、そのままだと酸味が強く出てしまうので、ケチャップとバターを炒めてから使った方がいいと思います。

冷蔵庫のあるものでいいと思うんですが、野菜などをみじん切りにして、一緒に炒めるとピザソースの代わりになります。

バターって万能調味料ですよね。やっぱり美味しい(^^)

材料について

ちょっと気になる人もいると思うのですが、シュレットチーズは冷凍保存可能です。

もう思い切って大きいサイズを買ってもいいのかな～

四角いとろけるチーズより、割安ですし・・・

ちなみに粉チーズは、業務用スーパーで、特大のものを使っております。

かなり、お得ですよ。

カルボナーラを、つくるご家庭は、粉チーズが、すぐなくなりますよね。

シュレットチーズ、ピザソース、チリソースは、お好みなんですけれども、代用できるものは代用で！というのが、良いのではと思います。

せこいようですが、具が残り物で、ソースの単価が一番高いのはなんだかね～

例えば、ソースは、先にも書いたように、手作りしようと思えば作れます。

酸味が気にならないようでしたら、ケチャップも、そのままでもいいと思います。

くどいですね。私が、ケチャップの酸味が気になる人なのかな～

また、こってりが好きな人は、マヨネーズ、粉チーズ、お好みでっていう感じですね。

ドリアだと、見栄えもいいので、子供が食いつく！

プラス、スープまたは飲み物で休日の朝ごはんはオッケーだと思います。

まとめ

毎日の食卓、残りものはチェーン料理で、おいしいものを作りたいですね。

そのまま、次の日に出すと箸がすすまないものです。

チェーン料理は、アレンジしだいで、家族に普通に出せるのでレシピを増やしていきたいと思います。

↓チェーン料理の記事です(^.^)

www.kumori-pannda.club